Bột mỳ dai trung số 2 | Bột mỳ Tiến Bình - Bột mỳ, Men hương liệu, Phụ gia thực phẩm

0912882299

Bột mỳ dai trung số 2

  • : Gọi để biết giá
  • :
1. Đặc tính:
Đây là một loại bột có độ dai trung bình, hàm lượng Protein 11.5% trở lên, chất luộng Gluten tốt, thích hợp sử dụng cho bánh mì đặc ruột, bánh mì lở. Bánh mì làm từ loại sản phẩm này đặc ruột, vỏ bánh giòn, xé cánh đẹp.
2. Thích hợp cho sản phẩm:
Bánh mì đặc ruột, bánh mì lỡ, bánh mì ngọt, bánh mì baguette, mì sợi, mì ăn liền, vỏ hoành thánh, vỏ sủi cảo.
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Độ ẩm (%)
max
Hàm lượng
protein (%)
Độ tro (%)
max
Hàm lượng
gluten ướt (%)
13.8 11.5- 112.5 0.55 320 – 34.0
TienBinh mart

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI